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【管理】如何處理殘損商品?

文章關鍵字:防損    作者:超市168    發布時間:2017-6-14 15:45:45   我要評價

陕西快乐十分钟选号技巧 www.ktzxwz.com.cn 超市的殘損商品,是指商品在流轉過程發生的破損,短缺質次,超保持期而不能正常銷售的商品。商品銷售量大,殘損商品也隨之增多。殘損商品的管理好壞,影響商場的費用及利潤,而且也是衡量一個商場管理水平的一項重要尺度。


  殘損商品的范圍


  1、按種類分有:商品破損、短缺、質次、標識不全、變質、計量不足、假冒偽劣、“三無”商品、超保質期、不能食用等。


  2、按流轉環節分有:進賣場前(包括采購部下訂單、配送中心、賣場內倉)和進賣場后(上架前和上架后)兩部分。


  3、按殘損程度分:可以退換和不可以退換,可以降價銷售和不可以降價銷售。


  殘損商品管理職責


  按商品流轉環節,殘損商品發生在哪道流轉環節,就由那個部門(包括采購部、配送中心、賣?。└涸鴯芾?。


  1、采購部負責處理:質次、假冒、偽劣、“三無”商品;進配送中心三天內發現的破損、短缺、變質、超保質期、臨近保質期商品。對上述兩種商品負責退調、削價、報廢處理,并承擔經濟損失責任。


  2、配送中心負責處理:商品送至賣場,驗收時發現的殘損、短缺、質次商品;儲存過程中發現的殘損和臨界保質期商品;商品送至賣場內倉后三天之內發現質次、超報警線的商品。對以上三種商品負責退調和報損,并承擔經濟損失責任。


  3、賣場店面部門負責解決:直送商品流轉過程中的殘損商品;上架后的破損、短缺商品;上架前后,超保質期和變質商品;上架前后人為造成的破損和無使用價值商品;商品售后發現的變質或不能食用、不能使用商品。對以上五種商品負責退調、削價、報廢處理,并承擔經濟損失責任。


  殘損商品處理原則


  1、包裝殘損仍可食用或有使用價值的商品,經管理后可以上架銷售的,應立即整理封口,繼續上架銷售,減少商品損耗。


  2、凡因質次、假冒偽劣、“三無”商品,供貨商運輸造成破損、短缺和低于臨界保質天數的商品,均應辦理退調。


  3、可以向供貨商退換的損殘商品,由配送中心或賣場及時分類裝箱,由專門人員負責辦理退換。


  4、對不能退換的損殘商品,根據規定的權限,分別作削價或報廢處理。
 

文章關鍵字:防損    作者:超市168
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