超市168歡迎您 !登陸 | 個人注冊 | 企業注冊 資訊 | 黃頁 | 招商 | 產品 | 培訓 | 零售網址 | 圖庫 | 軟件 | VIP | 論壇
廣告招商
您所在的位置:陕西快乐十分钟选号技巧 -> 超市管理 -> 超市生鮮 -> 正文

【生鮮】這只是一個120平的水果店,老板卻做到年凈利潤50萬元!

文章關鍵字:水果    作者:零售信息    發布時間:2017-9-4 11:33:42   我要評價

陕西快乐十分钟选号技巧 www.ktzxwz.com.cn 天天果園、百果園、親親果園……去年以來,街頭各種名號的連鎖 水果 店如雨后春筍開起來。咱們今天來看看這個看似不起眼的門店,年凈利潤約50萬元,下面我們一起看看他的生意經。

 

  看似不起眼,利潤卻不低


  這家小店真有點超市的味道, 水果 店的面積不算大,大約有120平方米, 水果 種類大約有七八十種。所有 水果 都有二維碼標識。


  這個 水果 生意到底有多高的利潤呢?店主算了一筆賬,一箱普通的時令 水果 ,銷售毛利潤率至少有50%,扣除損耗等,凈利潤率也要超過30%。如果是一些高檔的、反季節 水果 ,基本是對半賺。


  至于人工成本,僅僅雇了一名店員,剩下的工作基本店主自己做,而很多社區 水果 店也是夫妻店,在這方面的投入不大,一年下來人工成本支出最多不高于4萬元。關于損耗,一般行業內正常損耗率是10%左右。綜合起來,小店一年的成本大約是20萬元左右。
 

  小店現在日均毛利潤在2000元左右,扣除各項成本以及稅收,差不多有50多萬元的凈利潤。

 
  高端 水果 微信開賣


  店主透露,雖然開在社區,總有顧客前來光顧,但是這些人多以大爺大媽為主,他們對于一些“高大上” 水果 (如車厘子)不是很感興趣,只是對一些時令 水果 感興趣。要知道 水果 店中最為賺錢的品類恰恰是那些“高大上”的 水果 。


  為了吸引這些“高大上” 水果 的目標顧客年輕人,小胡開始走上了微電商的路子——即通過微信銷售。為了取得好的效果,小胡采取了以下措施:


  1靠真實取得信任


  首先,如果能去基地的話,他都會在這種 水果 的樹下拍攝照片,然后發到朋友圈里;其次,如果無法去基地,自己就將自己與朋友一起吃這種 水果 的照片發到朋友圈里。用自己充當“模特”的方式,取得顧客的信任。


  2第一次免費試吃


  對于首次通過微信定購 水果 的顧客,店主一律采用試吃的方式,當時試吃的金額不高。這種試吃看似成本高,但是正好能突出自己對 水果 有信心,而且愿意通過微信訂購 水果 的人,往往不差錢,他們帶來的回報更多。


  3變身包裝禮盒


  其實很多人購買“高大上” 水果 并非是自己吃,而是送禮,比如看望病人、老人。將這些 水果 變成禮盒,即使價格高一些,顧客也愿意購買。


  4在方圓2公里處免費送貨上門


  通過這四種手段,店主的微信電商做得也是風生水起,在2016年春節的時候,僅依靠銷售禮盒就賺取了近5萬元的純利。

 
  每個 水果 都有“身份證”讓顧客放心


  至于 水果 上為什么要有二維碼呢?


  現在人們買 水果 ,除了要知道它是否新鮮,還有安全。而和我合作的 水果 基地在當地都比較有名,他們對每批 水果 都有相應的檢驗程序,這些程序普通消費者是不知道的。

 
  為了讓顧客知道,專門找人設計了這個二維碼,顧客只需要掃描二維碼,就能知道 水果 產地、合格標準、采摘時間,甚至還有相關的采摘過程,讓顧客吃得更加放心。


  另外,由于 水果 上貼有二維碼,顧客會覺得自己的門店十分正規,相比街邊 水果 攤更讓人放心,所以顧客回頭率很高,無形中塑造了品牌價值。

 
  跨界營銷,“小獎”帶出大生意


   水果 超市還有一處與眾不同,只要在店里購買 水果 的金額超過50元以上者,便會有獎品贈送,按金額檔次可以多買多得,獎品有醋、醬油、鹽、雞精、味精、香油等。


   水果 店開在社區附近,對應的顧客都是一些家庭主婦或者是大爺大媽們,由于自己有進貨渠道、店面租金等成本,所以 水果 價格要比 水果 攤略貴一些,為了吸引這些顧客,所以才開展這個小獎促銷。效果頗為明顯,有的大媽就是為了一袋雞精就會購買50元的 水果 。


  當然相比支付的促銷成本,小店賺取的利潤更高。

 
  小區賣 水果 ,記憶力要好

 
  一個社區經常買 水果 的人就那么多,這就要求經營者要有一個好記憶力。


  舉個例子,當一位熟客進店購物,如果我能說出,某某先生好,上次買的某某 水果 怎么樣,口感如何……您想想這位顧客是不是有點受寵若驚呢?他會覺得我很重視他,他也愿意與我交流,慢慢地就會成為你店里的忠實客戶,除非特殊原因,否則只要他買 水果 基本上就一定要在我店里買。

 
  另外,當老顧客一來店里,就能把他愛吃的 水果 推薦給他,顧客心里有一種滿足感,肯定也愿意持續到我店里來消費。
 

文章關鍵字:水果    作者:零售信息
上一篇:超市生鮮營運基本流程一覽
下一篇:無
相關信息
· 【收藏】水果店最核心的經營策略!· 【生鮮】水果店的經營戰略,值得學習!
· 【生鮮】水果鮮切正當時,手把手教你如何獲取高· 【實操】最全水果陳列及管理操作方法!
· 【分享】如何一眼挑出好水果,看完秒變行家!· 【收藏】做好水果陳列必須掌握的10個關鍵點!
· 【經營】中小超市如何做活門店蔬菜水果?· 【生鮮】立冬后吃12種時令水果最養生!
· 水果和蔬菜的保鮮秘籍,比冰箱還管用十倍!· 【提醒】太可怕!這種水果千萬別這樣吃,有人被
· 【漲知識】立夏過后,吃什么水果最養生!· 【收藏】最全超市水果收貨標準!
用戶評價
評論共 0
在下面輸入你的留言信息 *必填 最大為200個字符
驗證碼:
圖片看不清?點擊重新得到驗證碼
超市管理導航
   開店選址   商品管理
   采購管理   超市生鮮
   誠信防損   物流配送
   超市策劃   人力資源
   顧客服務   信息系統
   進場指南   賣場布局
   商品陳列   收銀管理
   超市營運
熱點信息

【生鮮】這只是一

【銷售】“新品賣

【必讀】這樣的門

【學習】社區便利

超市采購36招計

【布局】小超市如
熱點排行
1【管理】超市營業員獎懲細則!
2超市如何做細節,才能讓顧客買買買
3【分析】實體店生意難做有“六大癥
4【店長】超市店長三大通病及解救辦
5【店長】想要提高管理能力,必須先
6【管理】實體店成功經營的60個小
7【必讀】銷售冠軍26字銷售秘訣,
8【生鮮】超市蔬菜經營遇到的問題及
9超市生鮮營運基本流程一覽
10【必讀】店鋪生意不好?看看12個
超市168廣告招商
友情鏈接 友情鏈接申請QQ:330308859
薈捧場 永輝超市 供應商法律咨 店長培訓班 超市管理論壇 POS168 依伽電子 科脈軟件 商超資訊 連鎖商機網
東北商業網 新浪特許連鎖 特許加盟審核 零售人才網 連鎖中國 中國超市設備 中華信息采集 步步高超市 步步高超市 中國商業智能
永輝超市 彩靚化妝品 第一商業網 中國超市設備 中國合作貿易 物美超市 胖東來超市
關于超市168 | VIP會員 | 培訓報名 | 開店整改 | 人才獵頭 | 網站導航 | 友情鏈接 | 聯系方式
Copyright © 超市168 - 武漢策成企業管理咨詢有限公司   版權所有
Tel:027-86839642 節假日服務熱線:013476860929 Fax:027-86839303  在線客服QQ:
鄂ICP備10022613號
陕西快乐十分钟选号技巧